Cabelo de anjo da ressaca

Receita de Cabelo de anjo da ressaca do chef Allan Vila Espejo no programa Revista da Cidade da TV Gazeta.

Ingredientes

  • 500g de cabelo de anjo
  • 1 peito de frango cortado em cubos
  • 1 vidro de seleta de legumes
  • 1 tablete de caldo de frango
  • Salsa
  • Azeite de oliva
Cabelo de anjo da ressaca
Cabelo de anjo da ressaca

Modo de Fazer

Coloque água para ferver, quando estiver fervendo adicione o tablete de caldo de frango. Tempere os cubos de frango com sal e coloque-os na panela com água fervente. Em seguida adicione a selete de legumes na panela e mexa. Tampe e deixe ferver para cozinhar o frango.

Pique a salsa.

Quando ver que o frango cozinhou adicione o cabelo de anjo e mexa. Deixe o tempo indicado na embalagem (é rápido!). Adicione a salsa picada, azeite e sal (prove antes por causa do caldo de frango).

Sirva em prato de sopa com o caldo.


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