Canapé de Jiló Gratinado

Receita de Canapé de Jiló Gratinado apresentada pela Legiane Rigamonti no Alimente-se Bem do Futura.

Ingredientes

  • 150 g de massa de pastel em rolo

Recheio

  • 250 g de jiló
  • 2 xícaras de chá de água filtrada
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 dente de alho
  • 200 mL de leite
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto

Modo de Fazer

Abra a massa de pastel e com um cortador (pode ser a boca de uma xícara de café), corte os canapés na massa. Forre uma assadeira com papel manteiga e arrume a massa cortada. Leve ao forno pré-aquecido em forno médio para assar.

Deixe o jiló de molho na água e sal por 10 minutos. Depois escorra e refogue em uma panela com a cebola, alho e óleo. Quando tiver reogado adicione o amido de milho dissolvido no leite e mexa. Vai formar o creme. Deixe esfriar.

Coloque o recheio na massa, adicione o queijo ralado em cima e leve para gratinar.

Rende 5 porções.


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