Carbonara cremosa

Receita de carbonara cremosa com bacon e creme de leite preparada no Anonymus Gourmet do canal RBS.

Carbonara cremosa

Ingredientes

  • 1/2 (meio) quilo de massa;
  • sal;
  • 100g de bacon;
  • 100g de queijo ralado;
  • 2 caixinhas de creme de leite;
  • 3 ovos.
Carbonara cremosa
Receita de macarrão carbonara com bacon

Modo de Fazer

Comece fritando o bacon bem picadinho, deixe até ficar dourado. Desligue e deixe amornar.

Coloque a massa na paenal para cozinhar com bastante água fervendo e uma colher de sopa de sal.

Conheça os alimentos que “pode” comer mofado.

Depois bata os ovos rapidamente com o garfo para misturar gema e clara. Misture o creme de leite, queijo e bacon frito anteriormente.

Quando a massa estiver cozida (à sua preferência), escorra e imediatamente coloque o molho, pois a massa quente quem vai cozinhar o ovo.

Sirva.


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