Carne Ensopada com Casca de Melancia

Receita de Carne Ensopada com Casca de Melancia apresentada no Globo Repórter.

Ingredientes

  • 350g de acém picado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • 1 xícara (chá) de pimentão picado
  • 6 xícaras (chá) de casca de melancia picada (parte branca)
  • 1 xícara (chá) de talos diversos picados
  • 1 xícara (chá) de cenoura picada
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 6 xícaras (chá) de água
  • Folha de louro a gosto
  • Colorau a gosto
  • Molho de pimenta a gosto

Modo de Preparo

Refogue a cebola no óleo até dourar. Acrescente a carne picada e frite mais um pouco, mexendo sempre. Junte os outros ingredientes e cozinhe até os legumes ficarem macios.

Rende 6 porções.


Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.