Carne moída de forno

Receita de Carne moída de forno apresentada pela culinarista Malu Lobo no Você Bonita da TV Gazeta.

Ingredientes

  • 500g carne moida magra
  • 1 colher de café alho amassado
  • sal pimenta
  • orégano
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 (meio) pimentão picado em cubos
  • 2 tomates sem semente picado
  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1 colher sopa azeite extra virgem e mais um pouco para untar
  • 1 pote requeijão light
  • queijo muçarela light ralado a gosto
  • azeitonas fatiadas
  • tomatinhos cereja

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Modo de Preparo

Comece temperando a carne com o alho, sal e orégano. Adicione a cebola, pimentão, tomate picados, azeite e farinha de aveia, misture tudo para formar uma massa, quase como um quibe.

Unte uma assadeira e coloque a carne moída, fazendo uma camada fina cobrindo toda a assadeira, para ela não ficar crua no meio. Coloque o requeijão por cima, azeitonas e muçarela ralada. Coloque tomatinhos por cima.

Leve para assar por 45 minutos (até cozinhar). Se der muita água no fundo da assadeira, deixe mais tempo no forno para secar.


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