Cheesecake de colher com calda de goiabada

Receita de Cheesecake de colher com calda de goiabada da Mariana Corali no programa Mulher.com da TV Século 21.

Ingredientes

  • 200g de biscoito de chocolate sem recheio
  • 100g de manteiga sem sal
  • 200g de cream cheese
  • 200ml de creme de leite fresco (para chantilly)
  • 4 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 200g de goiabada
  • 200ml de água
  • Folhas de hortelã para decorar

Modo de Fazer

Comece misturando na panela a goiabada com a água até derreter. Deixe esfriar.

Bata na batedeira o cream cheese com creme de leite e açúcar. Bata até ficar firme.

Passe o biscoito no processador até ficar triturado. Derreta a manteiga e misture no biscoito, até ficar farofa úmida.

Monte as taças fazendo camada de biscoito no fundo, o creme em cima e a calda de goiabada por último.

Coloque folha de hortelã por cima para decorar.


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