Cocada de forno com cobertura de geléia de goiaba

Receita de cocada de forno com cobertura de geléia de goiaba (com leite condensado) apresentada no programa Temperando a Vida da Band-DF.

Temperando a Vida foi um programa de culinária apresentado pela chef Ana Toscano na Band.

Passo a passo para fazer a cocada de forno com cobertura de geléia de goiaba

Receitas da TV de cocadas de forno

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas (a mesma medida) de leite
  • 6 ovos inteiros
  • 300 gramas de coco ralado seco

Cobertura

  • 500 gramas de goiabada cortada em pedacinhos
  • ½ (meia) xícara de chá de água

Modo de Fazer

Comece misturando todos os ingredientes.

Coloque em uma forma redonda untada em margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º por uma hora ou até começar a dourar.

Retire do forno e deixe esfriar. Coloque na geladeira por duas horas.

Cobertura

Para fazer a cobertura derreta a goiabada misturada com a água em uma panela em fogo baixo.

Desenforme a cocada em um prato. Cubra com a geléia de goiaba.

Sirva gelada.


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