Cocada de Forno do Edu Guedes

Precisa preparar uma sobremesa rápida? Hoje temos uma sugestão que toda a sua família pode gostar. Prepare a receita da cocada de forno do Edu Guedes e agrade a todos, sem ter muito trabalho na cozinha.

A receita tem poucos ingredientes e foi apresentada no programa Hoje em Dia, matinal da Rede Record, na época em que o chef fazia parte do quadro de apresentadores. Atualmente ele é um dos apresentadores da Rede TV.

Veja como preparar a cocada de forno do Edu Guedes

Cocada de forno do Edu Guedes

Os ingredientes que você vai precisar são os seguintes:

1 coco ralado fresco

1 xícara de chá de leite de coco

3 xícaras de chá de açúcar cristal

1 colher de sopa de manteiga

3 ovos

Prepare da seguinte maneira:

Hidrate o coco ralado com o leite de coco. Deixe descansando por cerca de meia hora. Em uma tigela, coloque o coco já hidratado e misture com todos os outros ingredientes até ter uma mistura homogênea.

Coloque em um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Se quiser, sirva acompanhado de uma bola de sorvete a sua escolha.

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