Compota de abacaxi com licor de menta

Receita de Compota de abacaxi com licor de menta com sorvete de creme apresentada por Cláudio MOraes no Manhã Viva da TV Canção Nova.

Ingredientes

  • Manteiga
  • Abacaxi em rodela
  • Licor de menta
  • Sorvete de creme
  • Canela em pau

Receitas da TV

Modo de Fazer

Em uma panela no fogo coloque a manteiga, deixe derreter e adicione as rodelas de abacaxi para caramelizar. Deixe fritar de um lado em seguida do outro, não demora muito. Tire as rodelas de abacaxi e deixe o restinho de manteiga na panela, acrescente o licor de menta e frite rapidamente. Jogue esse caldo em cima das rodelas de abacaxi que foram fritas previamente.

Sirva com bolas de sorvete de creme por cima e rale canela em pau.


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