Cookie de Abobrinha com Chocolate (Alimente-se Bem)

Receita de Cookie de Abobrinha com Chocolate apresentada pela Legiane Rigamonti no Alimente-se Bem.

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de abobrinha ralada
  • 1/2 (meia) xícara de chá de chocolate meio amargo
  • 1/2 (meia) xícara de chá de aveia em flocos
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1/2 (meia) xícara de chá de margarina
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1/2 (meia) xícara de chá de açúcar

Alimente-se Bem

Modo de Fazer

Em um recipiente misture todos os ingredientes menos a farinha de trigo e o fermento em pó. Quando estiver bem misturado adicione a farinha e o fermento e misture mais.

Use duas colheres de sopa para modelar. Pegue porções de massa e modele com a outra colher, em seguida vá colocando em uma forma untada com mateiga, deixando espaço entre um e outro.

Leve para assar em forno médio pré-aquecido.

Rende oito porções.


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