Cookie de morango e canela

Receita de Cookie de morango e canela com açúcar mascavo, essência de morango e canela em pó apresentado no programa Mulheres do TV Gazeta. Rende aproximadamente 20 a 25 biscoitos

Cookie de morango e canela

Ingredientes

  • 90g de manteiga
  • 100g de açúcar mascavado
  • 1 colher sopa de essência de morango
  • 4 colheres de sopa de pó para sorvete sabor morango
  • 1 ovo (levemente batido)
  • 1 colher sopa de leite
  • 200g de farinha de trigo
  • 1 colher chá de fermento em pó
  • 170g de gotas de chocolate (ou a mesma quantidade de chocolate culinário partido grosseiramente)
  • 1 colher de café de canela em pó
Receitas de cookie da TV
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Modo de Preparo

Forre dois tabuleiros com papel vegetal.

Bata a manteiga com o açúcar numa tigela até obter um creme. Junte a essência o ovo e o pó para sorvete aos poucos, mexendo bem. Misture o leite. Peneire a farinha e o fermento e junte ao creme com uma colher. Adicione o chocolate.

Montagem cookie de morango e canela

Molde os biscoitos às colheradas e deixe uma distância de 3,5cm entre eles. Aperte as bolinhas levemente com um garfo enfarinhado.

Leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja dourado.

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