Cookies veganos com Gotas de Chocolate

Receita completa de Cookies veganos com Gotas de Chocolate apresentada no programa Doce Sem Culpa do canal ChefTV.

Cookies veganos com Gotas de Chocolate

Ingredientes

  • ½ (meia) xícara de óleo ( girassol)
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • ¼ (um quarto) xícara de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de gotas de chocolate ou 160 g de chocolate meio amargo em pedacinhos
Cookies veganos com Gotas de Chocolate
Cookies veganos com Gotas de Chocolate e leite de coco

Modo de preparo

Comece misturando o óleo com açúcar mascavo, em seguida adicione o leite de coco e mexa tudo.

Peneire os ingredientes secos e junte-os na mistura de açúcar e óleo. Misture bem tudo e adicione o chocolate. A massa vai ficar estranha mesmo em pedaços.

Junte pequenas porções. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e aperte-os um pouquinho para achatar.

Coloque no forno pré aquecido a 180º graus e deixe assar até ficarem ligeiramente dourados.

Eles vão crescer e ainda estão moles quando tira do forno. Tome cuidado para tirar da assadeira.

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