Coração refogado

Receita de Coração refogado do Cozinha Brasil da TV Brasil.

Ingredientes

  • 500 g de coração de boi
  • 5 xícaras de chá de água
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 1/2 (uma e meia) xícara de chá de cebola
  • 2 xícaras de chá de tomate
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de salsa

Modo de Preparo

Em uma panela coloque a água e cozinhe o coração já limpo e picado.

Refogue a cebola e o tomate com o óleo. Junte então o coração e cozinhe mais um pouco. Adicione o sal a gosto. Termine colocando a salsa picada.

Dica: O coração cozinha mais rápido na panela de pressão.