Creme de abóbora com carne seca

Receita de Creme de abóbora com carne seca do chef Renato Ramos no programa Mulher da TV Século 21.

Ingredientes

  • 400g de abóbora
  • 200g de carne seca desfiada
  • 1 cebola media
  • Cebolinha a gosto
  • requeijão
  • Sal a gosto
  • Pimenta malagueta a gosto
  • Alho a gosto
  • Creme de leite a gosto
  • Azeite
  • Manteiga

Modo de Preparo

Cozinhe e esprema a abóbora. Cozinhe a carne seca e desfie.

Em seguida frite o alho com 1 colher de azeite, despeje a abóbora espremida, adicione sal, creme de leite, e deixe apurar até dar consistência de purê.

Em outra panela no fogo coloque a carne seca desfiada, uma colher de sopa de manteiga, alho, cebola, cebolinha e pimenta. Mexa tudo, deixe fritar um pouco e pronto.

Sirva o creme de abóbora com a carne seca e requeijão para decorar.


Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.