Creme de abóbora com frango

Receita de creme de abóbora com frango, requeijão e creme de leite, apresentada no Jornal Hoje da Globo.

Jornal Hoje é um telejornal da TV Globo criado em 1971, quando era comandado por Léo Batista e Luis Jatobá. Atualmente é ancorado pelo jornalista e apresentador César Tralli.

Passo a passo para fazer o creme de abóbora com frango

Passo a passo para fazer o creme de abóbora com frango

Ingredientes

  • azeite
  • cebola picada
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • peito de frango cozido e desfiado
  • abóbora cozida e amassada
  • meio vidro de requeijão
  • 200mL de creme de leite

Modo de Fazer

Em uma panela no fogo coloque o azeite, a cebola picadinha e deixe dourar. COloque uma piada de sal.

Em seguida coloque o peito de frango e deixe fritar um pouco. Adicione a abóbora e mexa, depois acrescente o requeijão e creme de leite. Mexa mais um pouco e deixe ferver.

Coloque uma pitada de pimenta do reino, deixe no fogo e fique mexendo sem parar.

Quando virar um creme, coloque em potes ou na travessa. Enfeite com lascas da casca da abóbora (lavada) e sementes da abóbora torradas (coloque no forno para torrarem).


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