Creme de tomate e manjericão

Receita de creme de tomate e manjericão apresentada no Jornal Hoje da Rede Globo.

Jornal Hoje é um telejornal da TV Globo criado em 1971, quando era comandado por Léo Batista e Luis Jatobá. Atualmente é ancorado pelo jornalista e apresentador César Tralli.

Passo a passo para fazer creme de tomate e manjericão

Creme de tomate e manjericão

Ingredientes

  • ½ (meio) quilo de tomate (sem semente cortado em quatro)
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • ½ (meia) xícara de cebola picada
  • 3 colheres de azeite de oliva
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • 4 colheres de requeijão light
  • 1 ramo de manjericão e algumas folhas para enfeitar

Modo de Fazer

Comece fritando a cebola no azeite até ficar macia, não deixe dourar!

Acrescente os tomates, o manjericão e o caldo de galinha. Deixe ferver até cozinhar bem os tomates.

Coloque no liquidificador e bata. Quanto estiver bem batido, coe e volte à panela.

Tempere com sal e pimenta, coloque requeijão e ferva rapidamente.

Sirva com folhas de manjericão.


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