Crepe de doce de leite

Receita de Crepe de doce de leite apresentada no Sabores de Minas da TV Alterosa.

Ingredientes

– Crepe

  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

– Caramelo

  • 2 xícaras de café expresso
  • 2 xícaras de açúcar

– Recheio

  • Doce de leite

Receitas da TV

Modo de Preparo

Comece colocando no liquidificador a manteiga, ovo, leite, farinha e açúcar. Bata até ficar uma massa lisa.

Unte uma frigideira com manteiga e aqueça um pouco. Derrame um pouco da massa até cobrir o fundo, formando um disco. Deixe cozinhar. Quando dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro. Coloque o doce de leite no meio e feche, ficando como se fosse um pastel.

Em uma panela no fogo coloque o café com o açúcar, mexa até formar o caramelo. Jogue em cima do crepe.


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