Croquete de Chuchu

Receita de Croquete de Chuchu apresentada no Sabor de Vida da TV Aparecida.

Ingreidentes

  • 5 xícaras de chá de chuchu
  • ½ (meio) tablete de caldo de carne
  • 1 ½ (uma e meia) xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ (meia) xícara de chá de cebola
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de óleo
  • Sal a gosto
  • Água

Modo de Fazer

Descasque e pique o chuchu, leve para cozinhar só com água. Quando estiver cozido amasse e adicione o caldo de carne com farinha de trigo, cebola picadinha, alho e sal. Coloque essa mistura na panela e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Depois que estiver frio faça os bolinhos, passe na farinha e frite em óleo bem quente.


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