Delícia de Uva

Receita da Delícia de Uva com gemas, chocolate meio amargo, leite condensado, creme de leite e uva, apresentada pela doceira Ivâni Tomé no programa Jornal Hoje da Rede Globo.

Jornal Hoje é um telejornal da TV Globo criado em 1971, quando era comandado por Léo Batista e Luis Jatobá. Atualmente é ancorado pelo jornalista e apresentador César Tralli.

Como fazer a delícia de uva

Ingredientes

  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 250 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 1 quilo de uva dedo de dama

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o leite condensado, as três gemas e uma colher rasa de margarina. Misture um pouco e leve ao fogo por cinco a seis minutos (chama alta, sempre mexendo para não grudar). Adicione uma lata de creme de leite (sem soro). Misture e coloque em uma vasilha untada com margarina e deixe esfriar.

Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione então a outra lata de creme de leite e misture com o chocolate. Deixe reservado para montar.

Com o doce já frio (em prato untado), coloque as uvas, uma ao lado da outra (não pode colocar com o doce quente, senão estraga!!!). Quando terminar, coloque o chocolate derretido por cima.

Leve para geladeira por 2 ou 3 horas.


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