Receita da Delícia de Uva da doceira Ivâni Tomé no Jornal Hoje.
Ingredientes
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de margarina
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1 quilo de uva dedo de dama
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, as três gemas e uma colher rasa de margarina. Misture um pouco e leve ao fogo por cinco a seis minutos (chama alta, sempre mexendo para não grudar). Adicione uma lata de creme de leite (sem soro). Misture e coloque em uma vasilha untada com margarina e deixe esfriar.
Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione então a outra lata de creme de leite e misture com o chocolate. Reserve.
Com o doce já frio (no prato untado), coloque as uvas, uma ao lado da outra (não pode colocar com o doce quente, senão estraga). Quando terminar, coloque o chocolate derretido por cima.
Leve para geladeira por 2 ou 3 horas.
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