Doce de Leite

Receita de Doce de Leite da Minalda no Terra de Minas da Globo Minas.

Ingredientes

  • 2 litros de leite
  • 1 kg de açúcar cristal

Modo de fazer

Comece misturando o leite com o açúcar na panela (FORA DO FOGO), mexa bastante até dissolver todo o açúcar.

Depois coloque a panela no fogo e mexa até engrossar. Quanto mais mexer, melhor ele fica. Demora umas 2 horas para ficar no ponto.

Quando terminar, misture até esfriar, e quando esfriar coloque em um plástico grosso e cubra com o plástico. Passe um rolo de pizza para dar o formato. Depois é só cortar os quadradinhos de doce de leite.

Rende 1 Kg de doce de leite.


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