Docinho de ameixa e coco

Receita de Docinho de ameixa e coco apresentada pela Teru Gouveia no programa Vida & Saúde da TV Novo Tempo.

Docinho de ameixa e coco

Ingredientes

• 10 ameixas
• 1/2 (meia) xícara de coco ralado
• 2 colheres (sopa) pasta de amendoim
• Coco para enrolar
• água (se necessário)

Modo de preparo

Comece batendo todos os ingredientes no liquidificador menos a pasta de amendoim. Se não tiver liquidificador por ser processador.

Adicione a pasta de amendoim e bata, se necessário adicione um pouquinho de água. Bata bem até ficar homogêneo. Adicione o coco ralado e coloque na geladeira.

Modele com as mãos e polvilhe coco em cima.