Empadão de Frango

Gosta de empadão? Então esta receita é para você! Hoje nós trazemos a receita de Empadão de frango, que foi apresentada no programa Prato do Dia do Canal Futura.

É uma receita muito fácil de fazer e que toda a sua família vai gostar. Também é um ótimo prato para levar para aquele almoço ou lanche com os amigos. Todos curtem!

Vale dizer ainda que o recheio é de frango, mas você pode incrementar do seu jeito, com seus temperos ou então trocar o sabor. Também fica muito bom ser for um recheio de camarão, palmito ou outro ingrediente que preferir.

Como preparar a receita do empadão de frango do programa Prato do Dia

Serão necessários os seguintes ingredientes para o recheio:

  • 400 gramas de frango
  • 2 xícaras de chá de cenoura em cubinhos pequenos
  • 1 tablete ou sachê de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
  • Meia xícara de chá de cebola em cubinhos
  • 1 xícara de chá de tomate em cubinhos
  • 3 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal à gosto
  • Meia xícara de chá de água
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Ingredientes para a massa:

  • 1 xícara de chá de margarina
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Meia xícara de chá de leite
  • 1 ovo
  • Sal à gosto
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 gema batida para pincelar

Para preparar siga os seguintes passos:

Prepare o recheio primeiro, para que ele possa esfriar antes de entrar em contato com a massa.

  1. Cozinhe o peito de frango e desfie em seguida. Você pode cozinhar o peito de frango da maneira e com os temperos que preferir.
  2. Em uma panela refogue a cebola, a cenoura em cubinhos, adicione o frango desfiado, a salsinha, tempere com sal e pimenta à gosto e misture bem.
  3. Adicione a água e a farinha de trigo e misture bem até todos os ingredientes estiverem bem incorporados. Desligue o fogo e reserve.

Para preparar a massa, faça o seguinte:

  1. Misture a farinha de trigo e a margarina até se transformarem em uma farofa.
  2. Adicione os demais ingredientes e vá mexendo bem até que tudo fique incorporado.
  3. Divida a massa em duas partes.
Empadão de Frango - Prato do Dia - Canal Futura

Prepare o empadão:

  1. Abra a massa com auxílio de um rolo. Uma das partes, use para cobrir o fundo e as laterais da assadeira.
  2. Coloque o recheio.
  3. Cubra a assadeira com a massa restante.
  4. Pincele uma gema de ovo.

Agora é só levar ao forno. O tempo para assar é de cerca de 30 minutos. Mas pode levar mais ou menos. Vai depender do forno de cada um. Fique de olho pois quando a massa já estiver bem dourada, é porque o empadão já está pronto.


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