Empadinha de queijo

Receita de empadinha de queijo com farinha de trigo, manteiga, ovos, leite e queijo minas apresentada no canal Futura.

Empadinha de queijo

Ingredientes

  • 7 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 1/2 (meia) xícara de leite
  • 1/2 (meia) xícara de queijo Minas ralado
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Modo de Fazer

Primeiro prepare a massa misturando a farinha de trigo, a manteiga, 1 gema e 1 pitada de sal. Amasse com as pontas dos dedos. Faça uma bola com a massa, enrole no papel filme e coloque na geladeira para descansar por, no mínimo, meia hora.

Após esse tempo, abra a massa nas forminhas.

Antes de fazer o recheio, acenda o forno.

Misture o outro ovo, a clara que sobrou da massa, o leite e o queijo minas ralado.

Recheie as forminhas e leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar.


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