Espuma de chocolate do Mais Você Ana Maria Braga

Receita da Espuma de Chocolate com achocolatado e biscoito quebrados apresentada no progama Mais Você da Ana Maria Braga na Rede Globo.

Espuma de chocolate

Ingredientes

  • 4 ovos (veja como armazenar ovos)
  • 100 gramas de açúcar
  • 125 gramas de achocolatado
  • 100 gramas de manteiga derretida
  • 150 gramas de biscoito doce (sem recheio) quebrados
  • 100 gramas de passas sem caroço
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme orientações do fabricante)
  • 1 caixa de creme de leite misturado com 1 colher de sopa cheia de açúcar.
Espuma de chocolate do Mais Você Ana Maria Braga
Espuma de chocolate do Mais Você Ana Maria Braga

Modo de Preparo

Em uma batedeira coloque os ovos os 100 gramas de açúcar e bata bem por mais ou menos 10 minutos.

Acrescente o achocolatado, a manteiga derretida, o biscoito, as passas e a gelatina em pó. Misture tudo com uma colher de pau.

Em um refratário, coloque a massa e leve a geladeira de um dia para o outro.

Depois deste período, retire a massa da geladeira, corte em pedaços no tamanho que você desejar e regue com o creme de leite.

Sirva em seguida.

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