Espuma de Chocolate – Mais Você Ana Maria Braga

Confira a receita da “Espuma de Chocolate” que foi ao ar no Mais Você, programa da Ana Maria Braga.

Ingredientes:

– 4 Ovos
– 100 gramas de açúcar
– 125 gramas de achocolatado
– 100 gramas de manteiga derretida
– 150 gramas de biscoito doce (sem recheio) quebrados
– 100 gramas de passas sem caroço
– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme orientações do fabricante)
– 1 caixa de creme de leite misturado com 1 colher de sopa cheia de açúcar.

Modo de Preparo:

Em uma batedeira coloque os ovos os 100 gramas de açúcar e bata bem por mais ou menos 10 minutos. Acrescente o achocolatado, a manteiga derretida, o biscoito, as passas e a gelatina em pó. Misture tudo com uma colher de pau.

Em um refratário, coloque a massa e leve a geladeira de um dia para o outro. Depois deste período, retire a massa da geladeira, corte em pedaços no tamanho que você desejar e regue com o creme de leite. Sirva em seguida.

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