Flan de Manga com Calda de Maracujá

Quem não gosta das receitas da Palmirinha? Hoje trazemos uma sobremesa preparada por ela em seu programa da TV Gazeta e que com certeza todos da sua família irão adorar. Veja como fazer o Flan de Manga com calda de Maracujá. É super fácil e simples de fazer. Os ingredientes você encontra em qualquer supermercado.

Receita completa do Flan de Manga com Calda de Maracujá da Palmirinha

Flan de Manga com calda de Maracujá da Palmirinha

Para preparar esta receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 2 mangas grandes
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 4 colheres de sopa de água
  • 4 claras em neve
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Para preparar a calda, são necessários os seguintes ingredientes:

  • Polpa de três maracujás
  • Meia xícara de chá de água
  • Meia xícara de chá de açúcar

Como preparar a calda:

Em uma panela coloque as polpas de maracujá, a água e o açúcar. Mexa, tampe a panela e deixe ferver por cerca de 10 a 12 minutos. Deixe esfriar.

Como preparar o Flan de Manga com calda de Maracujá

No copo do liquidificador coloque as mangas descascadas e o creme de leite (ou 1 potinho de iogurte natural). Bata e desligue. Junte a gelatina hidratada com a água dissolvida em banho-maria e bata novamente para se agregarem.

Coloque a mistura obtida em um recipiente e adicione as claras batidas em neve com o açúcar. Coloque em um refratário untado com óleo e umedecido com água. Leve para gelar por 2 horas no freezer ou de um dia para o outro na geladeira. A seguir, desenforme e regue com a calda.

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2 comentários em “Flan de Manga com Calda de Maracujá”

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