Fubá suado

Receita de Fubá suado com banha de porco apresentada pela Dona Luzia no programa Sabores de Minas com Eduardo Avelar no canal TV Alterosa. Prato para dar sustento e não passar fome.

Fubá suado

Ingredientes

  • 800 g de fubá
  • 150 ml de banha de porco aquecida
  • 300 ml de água (quem quiser pode fazer com leite ao invés de água)
  • Sal a gosto
  • 150g de queijo Minas ralado

Modo de Preparo

Coloque em uma tigela o fubá com a água, misture bem e adicione o sal, misture mais ainda.

Depois coloque a banha de porco em uma panela de ferro para esquentar bem. Quando estiver quente, derrame o fubá molhado. Mexa sem parar até cozinhar o fubá, ele vai ficar com uma cor amarela mais forte que o natural.

Prove o tempero e adicione mais sal se necessário.

Sirva com o queijo minas ralado.


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