Galinhada Light

Receita de Galinhada Light do chef Caro Gall apresentada no Você Bonita da TV Gazeta.

Ingredientes

  • 200g de peito de frango em cubos sem pele
  • 1 colher de sobremesa de cúrcuma
  • 1 alho porro picado
  • 1 cebola picada
  • 1 fio de azeite extra virgem
  • 250g de arroz integral
  • 2 laranjas (suco)
  • 1 xícara de chá de milho verde fresco
  • 1 xícara de chá de ervilha torta laminada
  • 2 litros fundo de legumes
  • 1 ramo de salsinha picada
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta preta moída na hora

Receitas da TV

Modo de preparo

Tempere o frango com sal, pimenta e cúrcuma. Depois coloque em uma panela para selar. Quando selar acrescente a cebola e o alho poró, deixe dourar. Quando estiver dourado acrescente o arroz e frite um pouco para pegar o sabor, adicione o suco da laranja, o milho, a ervilha e tempere com mais sal e pimenta. Acrescente o fundo de legumes e deixe cozinhar por 20 minutos.

Quando estiver pronto salpique salsinha por cima e sirva.


Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.