Geléia de Jabuticaba

Receita de geléia de jabuticaba do canal Futura.

Ingredientes

  • 1 quilo de jabuticabas
  • 4 xícaras e 1/4 de açúcar cristal

Modo de Preparo

Lave as jabuticabas e reserve-as em uma vasilha de vidro ou plástico. Junte o açúcar e amasse bem, deixando na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, em uma panela, acrescente 2 xícaras e ¼ de água. Cozinhe por uma hora em fogo médio e passe por uma peneira, sem espremer de mais. Mais meia hora no fogo e está pronto. Guarde em vidros na geladeira.

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