Gravatinha do Marcio Mendes

Receita de Gravatinha do Marcio Mendes do programa Hummm! Saboroso da RIT TV.

Ingredientes

  • 6 xícaras de chá de macarrão gravatinha (grano duro)
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 caldos de peixe em tabléte ou em pó ou sal a gosto
  • 1 xícara de chá de molho de tomate
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco ou leite
  • Pimenta a gosto
  • 4 xícaras de chá de frutos del mare

Modo de Preparo

Faça um molho na panela de pressão com os ingredientes acima (exceto o macarrão). Assim que levantar fervura, acrescente o macarrão cru. Feche a panela de pressão, e assim que inciar a pressão conte 5 minutos. Desligue o fogo e deixe sair naturalmente a pressão.

Retire da panela, coloque em um refratário, salpique queijo ralado.

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