Hot Dog no Bacon

Receita de Hot Dog no Bacon da Chef Heaven Delhaye no programa Manhã Maior da Rede TV.

Ingredientes

  • 2 salsichas
  • 2 fatias de bacon
  • 2 cebolas grandes cortadas em meia lua
  • Queijo cheddar (pode ser substituído por queijo mussarela ou queijo prato)
  • Pão de hot dog

Molho Rosé

  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • gotinhas de suco de limão
  • 8 gotas de pimenta

Modo de preparo

Comece cozinhando as duas salsichas, depois enrole elas em uma fatia de bacon cada uma, em seguida leve ao forno pré-aquecido 200ºC até o bacon ficar dourado.

Coloque um fio de azeite em uma frigideira, doure a cebola em fogo médio até caramelizar, leva uns 10 minutos.

Molho Rosé

Misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem

Abra o pão ao meio, sem cortar todo. Passe molho rosé, coloque salsicha com o bacon, adicione em cima uma boa quantidade de cebola caramelada, bastante queijo cheddar ralado e leve ao forno até gratinar o queijo.


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