Lasanha de carne de sol

Receita de Lasanha de carne de sol apresentada no Sabores de Minas com Eduardo Avelar da TV Alterosa.

Ingredientes

  • 500g massa de lasanha semi-pronta
  • 3 colheres óleo de coco
  • 1,5 (meio) Kg carne de sol desfiada
  • 500g bacon (sequinho)
  • 1 requeijão de copo
  • 500g muçarela
  • 1 caixa de molho tomate
  • meia cebola
  • alho a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • salsinha a gosto
Lasanha de carne de sol
Lasanha de carne de sol

Modo de Preparo

– Molho

Coloque o alho e a cebola em uma panela no fogo e refogue. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 3 minutos. Reserve. Quando esfriar um pouco bata tudo no liquidificador.

– Lasanha

Em uma panela no fogo coloque o óleo de coco, salsa e cebola, refogua, adicione a carne de sol e refogue mais um pouco. Deixe reservado.

Monte em uma travessa retangular a lasanha. Coloque uma camada de molho, depois massa, depois óleo de coco, em seguida a carne de sol refogada, bacon, requeijão e muçarela. Repita as camadas e no final adicione salsinha por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

Sirva.


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