Lasanha Vegetariana Light

Receita de lasanha vegetariana light com alface, tomate, cenoura, beterraba, repolho e muçarela apresentada na TV Gazeta de Alagoas. Uma boa opção para servir de entrada.

A TV Gazeta é uma emissora de televisão do Brasil com sede em Maceió no Alagoas. Opera no canal 7 (21 UHF digital) e é uma das afiliadas à Rede Globo.

Passo a passo para fazer a lasanha vegetariana light

receitas da TV de lasanha vegetariana

Ingredientes

  • 1 maço de alface americana
  • 4 tomates picados em cubinhos
  • 3 cenouras raladas (ralo grosso)
  • 1/5 (um quinto) repolho
  • 3 beterrabas médias raladas (ralo grosso)
  • muçarela ralada (ralo grosso) ou outro queijo de
  • sua preferência
  • 1 vidro de maionese grande (comum ou light)
  • 1 vidro de mostarda
  • 2 colheres de sopa
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • batata-palha pra decorar

Modo de Preparo

Comece lavando as folhas de alface e picando, como pica as folhas de couve.

Faça uma camada no refratário, sobre elas coloque a beterraba, uma camada fina de molho feito de maionese, mostarda, vinagre, azeite e pimenta-do-reino. Coloque uma camada de repolho cortado fino, torne a passar o molho, depois uma camada de cenoura, novamente o molho, coloque muçarela, tomate, passe novamente o molho e cubra com as tiras de alface.

Finalize com a batata-palha. Pode decorar em cima com flor de beterrava, flor de tomate, tomate-cerejas, alface crespa.

Leve para geladeira para resfriar e sirva a seguir.


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