Maçã do amor

Receita de Maçã do amor apresentada no Programa Atual do SBT.

Ingredientes

  • 1 kg de açúcar
  • 500 mL de água
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • Corante vermelho em pó
  • 12 maçãs (pequena/média)
  • Palitos de sorvete

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Modo de preparo

Lave bem as maçãs e seque. Espete palitos nelas, pode ser um ou dois.

Passe óleo em formas de alumínio para colocar as maçãs depois, não precisa ser muito.

Em uma panela no fogo algo coloque o açúcar, água, vinagre e corante. Mexa a panela sem usar colher (par anão açucarar), mexa rodando a panela. Quando começar a ferver coloque em fogo médio e deixe por 25 minutos. Mergulhe o pedaço de um palito de sorvete na calda e pingue na forma untada, amasse com o dedo e solte, ela vai fazer barulho de sólida. Se fizer, pode desligar o fogo e vá mergulhando as maçãs colocando elas logo na forma untada. Faça esse processo rapidamente pois a calda endurece!

Deixe esfriar e sirva.


1 comentário em “Maçã do amor”

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