Macarrão Pra Depois (Estrelas)

Receita de Macarrão pra Depois do ator Paulo Golart no Estrelas da Angélica do dia 21 de abril de 2012.

Ingredientes

Macarrão

  • 1 pacote de macarrão pene
  • azeite de oliva a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 cálice de vodca

Molho

  • 1 lata de molho de tomate refogado peneirado
  • 1 colher de sopa de concentrado de tomate
  • 2 colheres da água em que foi fervido o macarrão
  • 200 g de queijo gorgonzola em cubos
  • Molho inglês a gosto
  • Mostarda a gosto
  • Queijo parmesão ralado
  • Pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto

Modo de Fazer

Macarrão

Comece fervendo o macarrão na água, junto com um pouco de azeite, sal e o cálice de vodca.

Molho

Em uma panela no fogo misture a lata de molho tomate, a colher de sopa de concentrado de tomate, a mostarda, o sal, o molho inglês e a colher de sopa da água do macarrão, aqueça em fogo baixo por dois minutos, mexendo de vez em quando. Adicione então os cubos de gorgonzola, dois minutos antes de servir e não mexa. O queijo irá derreter um pouco, mas ficará em pedacinhos. Abafe com a tampa e apague o fogo.

Monte os pratos com o macarrão e coloque bastante molho. Polvilhe cada prato com uma camada de queijo parmesão ralado, misturado com pimenta do reino.

Rende 2 porções.


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