Receita de Macarronada Colorida da Rosaura Fraga na TV Pampa.
Ingredientes
- 250g de massa de legumes cozida
- 240 g de linguiça calabresa fina cortada em rodelinhas finas
- 1 embalagem de molho de tomate com legumes
- 1 queijo minas cortado em cubinhos pequenos
- 200g de creme-de-leite fresco
- 1 pimentão vermelho picadinho
- 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
- 1 talo de alho poró cortado em rodelinhas
- 1 colherinha de alho picado
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Leve ao fogo o azeite e frite a linguiça , junte o alho e refogue o pimentão e alho poró , até amaciar. Adicione o molho de tomate e deixe levantar a fervura. Coloque o creme-de-leite , queijo minas e aqueça, junte tudo na massa. Silva polvilhado com queijo parmesão ralado.
OBS: Escolha a massa de sua preferência.