Macarronada colorida

Receita de Macarronada Colorida com linguiça calabresa, queijo minas, pimentão e alho-poró, apresentada pela Rosaura Fraga na TV Pampa.

TV Pampa é uma rede de televisão estadual de Porto Alegre fundada em 1980. Atualmente conta com quatro emissoras próprias em Porto Alegre, Pelotas, Santa Catarina e Carazinho. Já foi afiliada da Manchete, da Record, da RedeTV e do SBT. Atualmente pertence à TV Novo Tempo.

Passo a passo para fazer a macarronada colorida

Passo a passo para fazer a macarronada colorida

Ingredientes 

  • 250 g de massa de legumes cozida (escolha a da sua preferência)
  • 240 g de linguiça calabresa fina cortada em rodelinhas finas
  • 1 embalagem de molho de tomate com legumes
  • 1 queijo minas cortado em cubinhos pequenos
  • 200 g de creme-de-leite fresco
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 2 colheres de de sopa de azeite de oliva
  • 1 talo de alho-poró cortado em rodelinhas
  • 1 colherinha de alho picado
  • 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Comece cozinhando a massa como preferir. Deixe-a separado.

Em uma panela no fogo coloque o azeite e frite a linguiça. Junte o alho e refogue o pimentão e alho-poró, até amaciar. Adicione o molho de tomate e deixe levantar a fervura.

Coloque o creme-de-leite, o queijo minas e aqueça, junte tudo na massa.

Sirva polvilhado com queijo parmesão ralado.


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