Massa para Salgadinhos Assados

Receita de Massa para Salgadinhos Assados da Sônia Roncatto no programa Mulher.com da TV Século 21.

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • 500 g (um pacote) gordura vegetal
  • sal
  • 300 mL de guaraná
  • ovos para pincelar (se quiser)

Modo de Preparo

Coloque a farinha em uma vasilha, o guaraná, o sal e a gordura vegeetal. Misture tudo com as mãos mesmo, até formar uma massa lisa. Se necessário coloque um pouquinho mais de farinha. até a massa soltar bem da mão. Coloque dentro de um plástico e deixe descansar por, no mínimo, 1 hora em temperatura ambiente.

 

Coloque farinha em uma superfície e abra a massa com rolo, deixando espessura de 1/2 (meio) cm.

Molde os sagados como quiser e coloque o recheio que preferir. Pincele ovo batido para deixar douradinho. Salgados recheados levam uns 35 a 40 minutos para assar.

Você pode congelar os salgados recheados deixando o prazo de validade do recheio. Nunca mais de 40 dias.


1 comentário em “Massa para Salgadinhos Assados”

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