Mousse de chocolate Nigella

Receita de Mousse de chocolate Nigella com minimarshmallows e chocolate meio amargo no canal GNT.

Mousse de chocolate Nigella

Ingredientes

  • 150 g de minimarshmallows
  • 50 g de manteiga, em temperatura ambiente
  • 250 g de chocolate amargo com 70% de cacau, cortado em pedacinhos
  • 60 ml de água quente recém-fervida
  • 285 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Ponha os minimarshmallows, a manteiga, o chocolate e água numa panela de fundo pesado.

Aqueça em fogo médio-baixo para derreter tudo, mexendo de vez em quando. Tire do fogo.

Bata o creme de leite com a baunilha até que fique firme. Junte delicadamente à mistura de chocolate até que você tenha um creme macio e homogêneo.

Mousse de chocolate Nigella
Mousse de chocolate Nigella

Divida a mousse entre 4 taças ou tigelinhas, com cerca de 175 ml de capacidade. Ou em 6 tigelinhas de 125 ml. Leve à geladeira até a hora que for servir.

Rende 4 a 6 porções.


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