Mousse de doce de leite com café

Receita de Mousse de doce de leite com café apresentada por Eduardo Avelar no Sabores de Minas da TV Alterosa.

Ingredientes

  • 1 lata (300g) de doce de leite
  • 3 caixinhas de creme de leite fresco
  • grãos de café

– Caramelo

  • 2 xícaras café expresso
  • 2 xícaras de açúcar
  • cachaça

Receitas da TV

Modo de Fazer

Para fazer o caramelo coloque em uma panela no fogo o café expresso, o açúcar e deixe caramelar. Adicione um pouco de cachaça e quando as bolhinhas estiverem devagar é que o caramelo está no ponto. Demora, pode preparar o resto.

Em uma batedeira coloque o doce de leite e bata até ficar mais claro e cremoso. Adicione metade do creme de leite e bata mais. Coloque o restante do creme de leite e continue batendo.

Coloque grãos de café na taça, adicione o doce de leite batido e leve a geladeira enquanto o caramelo fica pronto. Tire as taças da geladeira e coloque um pouquinho do caramelo em cima. Sirva.


Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.