Mousse de Mirtilo

Receita de Mousse de Mirtilo apresentada pela chef Rosaura Fraga na TV Pampa.

Ingredientes

  • 6 claras
  • 1 e ½ (uma e meia) xícaras de açúcar
  • 400g de creme-de-leite de caixinha
  • 8 potes de iogurte grego sabor mirtilo

Modo de preparo

Comece misturando o iogurte com o creme de leite. Deixe reservado.

Misture bastante as claras com o açúcar e depois leve ao fogo baixo, mexendo bem para ficar morno. É rápido, as claras têm que ficar líquidas, não é para cozinhar elas! Coloque rapidamente em uma batedeira e bata para virar o merengue grosso. Depois tire da batedeira e misture o creme de leite e o iogurte reservados.

Coloque em taças e leve a geladeira para gelar.


Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.