Nhoque de semola

Receita de Nhoque de semola do chef Allan no Delícia do Chef da TV Gazeta.

Ingredientes

  • 300 g de semola
  • sal
  • queijo parmesão
  • molho branco
  • noz moscada
  • 1 colher de manteiga
  • 2 xicaras de leite

Modo de preparo

Aqueça o leite e junte a manteiga. Adicione a farinha de sêmola e mexa ate soltar do fundo da panela. Espalhe em uma assadeira com papel filme e deixe esfriar. Corte na forma de sua preferência, mas não muito grande e reserve.

Aqueça o molho branco e regue os nhoques. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao fogo para gratinar e sirva


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