Nhoque (Estrelas)

Receita de Nhoque da atriz Fabíula Nascimento no Estrelas da Angélica do dia 5 de janeiro de 2013.

Ingredientes

  • 500 g de nhoque pronto
  • 500 g de lingüiça toscana
  • salsinha e cebolinha picadas
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pedaço de queijo parmesão para ralar no ralador
  • 1 vidro de polpa de tomate
  • pimenta calabresa a gosto
  • azeite de oliva a gosto
  • pimenta rosa a gosto para moer no moedor

Modo de Fazer

Remova o recheio da linguíça e tire os pedaços de gordurinha. Deixe reservado.

Em uma panela no fogo coloque o azeite, frite um pouco a cebola com o alho, até dourar. Coloque então a  linguíça para fritar. Frite bastante mexendo sempre. Quando estiver frita coloque a salsinha, a cebolinha, a polpa de tomate, a pimenta calabresa e triture um pouco de pimenta rosa.

Em uma panela com água fervendo coloque o nhoque para cozinhar. Quando ele começar a subir é que tá pronto.

Em uma vailhsa coloque o nhoque, o molho por cima e rale o parmesão. Leve ao forno por alguns minutos até gratinar.


Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.