Paçoca de carne de sol

Receita de Paçoca de carne de sol com chã de fora, farinha branca e alho apresentada no Sabores da Amazônia.

O programa Sabores da Amazônia é um programa de culinária com gastronomia da região norte e do povo da Amazônia. O programa é transmitido no canal Amazon Sat.

Passo a passo para fazer paçoca de carne de sol

Passo a passo para fazer paçoca de carne de sol

Ingredientes

  • 2 Kg de carne (chã de fora)
  • 1 Kg de Farinha Branca
  • 2 dentes de alho
  • óleo
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Comece temperando a carne com sal, e coloque no sol por um dia. Depois corte a carne em cubinhos e frite bem.

Se você tiver um pilão coloque a carne e vá adicionando aos poucos a farinha branca, vá pilando ate formar a farofa de paçoca.

Quem não tiver pilão, pode usar o liquidificador para bater a carne com a farinha.


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