Confira a receita de Tartare de Atum com Pepino Crocante e Tapioca de Caviar do chef Claude Troisgros no programa Estrelas da Angélica do dia 21 de março de 2009. Ingredientes 1 colher de café de wasabi (mostarda japonesa) – pode usar a dijon no lugar dessa 2 colheres de sopa de vinagre de arroz […]
Brejeirices
Confira a receita premiada de brejeirices da Maria Alice Machado Aguiar no programa Bem Feitinho da TV Tem. Ingredientes 1 coco ralado 1 lata de leite condensado 3 gemas 8 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó Farinha de trigo – aproximadamente 5 xícaras Açúcar cristal Dolce. Modo de Preparo […]
Suco Energizante (Estrelas)
Receita do suco energizante do Kadu Moliterno no programa Estrelas da Angélica. Ingredientes cenoura mamão papaia (sem caroços) banana tâmara gelo (a gosto) Modo de Fazer Bata todas as frutas no liquidificador junto com o gelo. Sirva.
Saltimboca de Filé com Batata Sautée (Angélica)
Confira a receita de Saltimboca de Filé com Batata Sautée do cantor Léo Jaime no programa Estrelas da Angélica do dia 28/11/2009. Ingredientes 1 kg de filé mignon 100 g de presunto cru fatiado vinho branco seco 200 g de manteiga sem sal gelada azeite extra virgem sálvia e salsa fresca pimenta do reino moída […]
Filé de Peixe à la em casa (Programa Estrelas, Angélica)
Confira a receita do filé peixe à la em casa do Paulinho do Roupa Nova no programa Estrelas da Angélica do dia 14 de novembro de 2009. Ingredientes 1 kg de filé de badejo ou linguado 1 lata de azeite (a gosto) 1 pimentão verde cortado em rodelas 1 pimentão amarelo cortado em rodelas 1 […]
Merengue (Dalva Zanforlin)
Confira a receita de merengue da chocolatier Dalva Zanforlin, feita no programa Dia a Dia da Band. Ingredientes ½ litro de chantilly 200g de suspiros 3 caixas de morangos (600g) Modo de preparo Em uma taça ou prato apropriado faça a 1ª camada de chantilly, a 2ª camada de suspiro e a 3ª camada de […]
Filet de Pirarucu Tigrado sobre Cama de Macarrão Oriental
Receita de filet de pirarucu tigrado sobre cama de macarrão oriental com cará em duas texturas e fios de caramelo do chef Douglas Van Der Ley no Fantastico. – Para o peixe 1 filet de peixe branco com aproximados 500g. Fazer uma marinada com 1 xícara de molho de soja, 1 colher rasa de gengibre ralado, […]
Sorvete de Casca de Manga
Receita de sorvete de casca de manga, prato típico da Bahia feito no programa Prato do Dia do canal Futura. Ingredientes – 3 xíc. (chá) de casca de manga picada – 1 xíc. (chá) de água – 2 xíc. (chá) de açúcar – 3 gemas de ovo – 2 xíc. (chá) de leite – 4 […]
Geleia da Hora (Sesi, Futura)
Confira a receita da geleia da hora feita pela nutricionista Legiane Rigamonti no intervalo da Globo, em parceria com o Futura. Ingredientes cascas de 3 maçãs 2 xícaras (chá) de casca de manga 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 1/2 (meia) colher (chá) de cravo em pó Modo de Fazer Primeiramente lave […]
Bolo Preguiça (Sesi, Futura)
Receita do bolo preguiça feito pela nutricionista Legiane Rigamonti no intervalo da Globo em parceria com o canal Futura. Ingredientes 1 banana-nanica com casca 1 xícara de chá de cenoura com casca 1 xícara de chá de aveia em floco finos 1 xícara de chá de açúcar 1/2 (meia) xícara de chá de coco ralado 2 […]