Confira a receita de músculo com inhame do chef baiano Markito Ferreira no SPTV. Ingredientes – 3 inhames – 200 gramas de músculo – 1 cebola fatiada – 3 cubos de caldo de galinha – 5 colheres de sopa de óleo – 1 colher de sopa de colorau – 1 colher de sopa de pimenta dedo […]
Yakissoba
Confira a receita de Yakissoba da professora de culinária Ana Maria Costa no SPTV. Ingredientes – 250 g de macarrão oriental – Meio quilo de carne de vaca, porco ou frango em tirinhas – 3 colheres de sopa de óleo vegetal – 2 cebolas fatiadas em cubos ou em tiras – 1xícara de repolho cortado […]
Velouté de Galinha com Champignon (SPTV)
Receita francesa de Velouté de galinha com champignon do quadro Cozinha Francesa Popular do SPTV. Ingredientes – 1,5 kg. de frango – 1 cebola – 1 cenoura – 1 alho-poró – 1 pedaço de salsão – 3 colheres de manteiga – 3 colheres de farinha de trigo – 250 ml. de creme de leite – […]
Cordeiro (Consul, Estrelas)
Confira a receita de Cordeiro do Adriano R Pinto de Minas Gerais (O Porre do Cordeiro), outro ganhador do prêmio Consul Parte do Seu Natal que passou no Estrelas da Angélica. Ingredientes 1 carneiro inteiro pequeno 3 cabeças de alho grande 3 cebolas grandes 1 maço de hortelã Pimenta do reino a gosto Meia colher […]
Torta de Frango do Vô (Estrelas, Consul)
Confira a receita da Torta de Frango do Vô da Renata Scremin do Paraná, outra ganhadora do prêmio da Consul Parte do Seu Natal, transmitido no programa Estrelas da Angélica. Ingredientes – Massa (medida da xícara – 250 ml) 3 ovos inteiros 1 xícara de óleo 1 xícara de leite 2 colheres de sopa de […]
Rondelli de Calabresa do Rodrigo Lombardi (Angélica)
Confira a receita de Rondelli com Calabresa do ator Rodrigo Lombardi no programa Estrelas da Angélica do dia 12/12/2009. Ingredientes – Massa 1/2 (meio) kg de farinha de trigo 6 ovos (ou até você ver que deu liga na massa) – Recheio 3 ricotas frescas 2 xícaras de leite 1/2 (meio) kg de mussarela 1/2 […]
Tartare de Atum Com Pepino Crocante e Tapioca de Caviar (Estrelas)
Confira a receita de Tartare de Atum com Pepino Crocante e Tapioca de Caviar do chef Claude Troisgros no programa Estrelas da Angélica do dia 21 de março de 2009. Ingredientes 1 colher de café de wasabi (mostarda japonesa) – pode usar a dijon no lugar dessa 2 colheres de sopa de vinagre de arroz […]
Saltimboca de Filé com Batata Sautée (Angélica)
Confira a receita de Saltimboca de Filé com Batata Sautée do cantor Léo Jaime no programa Estrelas da Angélica do dia 28/11/2009. Ingredientes 1 kg de filé mignon 100 g de presunto cru fatiado vinho branco seco 200 g de manteiga sem sal gelada azeite extra virgem sálvia e salsa fresca pimenta do reino moída […]
Filé de Peixe à la em casa (Programa Estrelas, Angélica)
Confira a receita do filé peixe à la em casa do Paulinho do Roupa Nova no programa Estrelas da Angélica do dia 14 de novembro de 2009. Ingredientes 1 kg de filé de badejo ou linguado 1 lata de azeite (a gosto) 1 pimentão verde cortado em rodelas 1 pimentão amarelo cortado em rodelas 1 […]
Bolo Preguiça (Sesi, Futura)
Receita do bolo preguiça feito pela nutricionista Legiane Rigamonti no intervalo da Globo em parceria com o canal Futura. Ingredientes 1 banana-nanica com casca 1 xícara de chá de cenoura com casca 1 xícara de chá de aveia em floco finos 1 xícara de chá de açúcar 1/2 (meia) xícara de chá de coco ralado 2 […]