Paletas mexicanas

Receita de Paletas mexicanas da culinarista Alessandra Von no programa Mulheres da TV Gazeta.

Ingredientes

– Picolé salada de fruta

  • 2 bananas
  • 1 xícara de chá de morangos
  • 200g mamão
  • 1 kiwi
  • 1 manga
  • 1 xícara de chá uvas sem caroço
  • 1 maçã
  • 500 ml suco de uva branca

– Picolé de morango e framboesa

  • 2 xícaras de chá de morangos lavados e picados
  • 2/3 (dois terços) de xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de framboesas
  • 2 xicaras de chá de iogurte natural

Receitas da TV

Modo de preparo

– Picolé salada de fruta

Comece picando todas as frutas. Misture as frutas picadas e encha as forminhas de picolé com elas. Depois complete com o suco de uva e coloque os palitos.

Coloque no congelador por, pelo menos, 4 horas. Pode deixar por 3 semanas no freezer, depois disso estraga.

– Picolé de morango e framboesa

Coloque metade dos morangos no processador com 2 colheres de sopa de açúcar. Transfira esse purê para uma tigela pequena.

Agora coloque metade das framboesas no processador com 2 colheres de sopa de açúcar. Transfira o purê para outra tigela.

Em outra tigela misture iogurte e o que sobrou do açúcar.

Agora vá despejando as três misturas nas forminhas de picolé alternando, fazendo de 3 a 5 caamadas em cada um. Misture as camadas usando um palito fazneod movimento para cima e para baixo. Para terminar coloqeu os palitos de picolé, e leve para congelas por, pelo menos, 3 horas.


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