Panetone Cake

Receita de Panetone Cake apresentada no Vitrine Revista da TV Tarobá.

Ingredientes

  • 7 ovos
  • 5 xícaras de chá  de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 e 1/2 (duas e meia) xícara de chá de açúcar
  • 200 grs de manteiga
  • 250 ml de leite
  • 1 colher de chá canela em pó, cravo em pó, gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de êssencia de panetone
  • 1 colher sopa de óleo
  • 1/2 (meia) xícara de chá de frutas cristalizadas, uva passa e gôtas de chocolate enfarinhadas
  • Raspas de laranja e limão

Decoração

  • Damascos
  • Figos
  • Cerejas
  • Frutas Cristalizadas
  • Tâmaras
  • Passas
  • Fondant

Receitas da TV

Modo de Fazer

Coloque a farinha, canela, cravo e raspas de laranja e limão em uma tigela, misture tudo. Deixe reservado.

Unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha. Deixe reservada.

Em uma batedeira coloque açúcar, ovos e manteiga, bata até clarear. Adicione a mistura da farinha aos poucos com o leite, batendo. Adicione a essência de panetone, fermento e óleo, misture bem.

Coloque essa massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

Deixe esfriar, desenforme e regue com calda de laranja e açúcar quente. Decore com as frutas cristalizadas e fondant.


1 comentário em “Panetone Cake”

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