Panna Cotta de Chocolate Branco

Receita de Panna Cotta de Chocolate Branco apresentada no Vitrine Revista da TV Tarobá.

Ingredientes

  • 200 ml de Leite integral
  • 200 g de creme de leite fresco (nata)
  • 200 g de chocolate branco
  • 1 colher de sobremesa de gelatina em pó incolor
  • 100 g de morango
  • 50 g de açúcar cristal

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Modo de preparo

Comece derretendo o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no microondas.

Em outra panela coloque o leite e a gelatina para diluir, acrescente o chocolate derretido com creme de leite.

Coloque essa mistura em potes de 50 mL ou em uma travessa grande e deixe na geladeira por, pelo menos, 8 horas.

Em uma panela separada prepare a calda colocando o morando cortado pela metade e o açúcar. Deixe cozinhar até a calda escorrer com dificuldade da colher. Deixe esfriar e quando tiver fria coloqeu em cima da Panna Cotta gelada.

Sirva.


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