Pão de queijo de liquidificador

Receita de Pão de queijo de liquidificador com polvilho azedo e queijo meia cura da chef Ana Maria Tomazoni no programa Manhã Maior da Rede TV.

Pão de queijo é uma receita típica do Brasil, mais precisamente de Minas Gerais. Acredita-se que tenha sido criada no século XVIII, quando já se usava farinha de mandioca.

Passo a passo do pão de queijo de liquidificador

Receitas de pão de queijo

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de polvilho azedo
  • 1 xícara de chá de queijo meia cura ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo inteiro

Modo de preparo

Comece colocando todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Para não travar, coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois vá colocando os sólidos sem parar de bater.

Derrame a mistura em forminhas untadas com óleo e coloque em uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido para assar.

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Não coloque a forminha cheia! Coloque somente até a metade, senão ela vai transbordar quando assar. Quem quiser pode adicionar recheio antes de assar e cobrir com mais massa, depois levando para assar.

Deixe em forno quente (200º C), por aproximadamente 15 minutos, ou até começar a dourar.

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