Pão doce natalino com nozes e mel

Receita de Pão doce natalino com nozes e mel apresentado no programa Mulheres do canal TV Gazeta.

A TV Gazeta é uma rede de televisão de São Paulo fundada em 1970, pertencente à fundação Casper Libero, que também administra Gazeta FM, os portais Gazeta Esportiva e Gazeta Press, além da Faculdade Cásper Líbero.

Passo a passo para fazer pão doce natalino

Receitas da TV pão doce de Natal

Ingredientes

Massa

  • 500 g farinha de trigo
  • 10g fermento fresco (biológico)
  • 225 ml água fresca (gelada)
  • 100g açúcar
  • 5 g sal
  • 25 g de gemas
  • 50 g manteiga

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Recheio

  • 300 g de nozes
  • 400 g de mel
  • Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Comece colocando a farinha em uma vasilha com o fermento, água, gemas, sal, açúcar e manteiga. Mexa bastante a massa por 5 a 7 minutos até ficar bem lisa e fofa. Cubra com plástico e deixe descansar por 10 minutos.

Jogue farinha em uma bancada e coloque a massa. Abra com rolo em formato retangular deixando um dedo de espessura. Coloque por cima 250 g de nozes e 250 g mel, enrole como se fosse rocambole. Corte ao meio e faça uma trança, dando o formato que preferir.

Deixe fermentar por 40 minutos.

Coloque então para assar em forno médio a 180ºC por 25 a 30 minutos.

Tire do forno e coloque o mel a fio. Jogue o restante de nozes e polvilhe açúcar de confeiteiro.


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