Pão de Presunto com tomate seco

Receita de Pão de Presunto com tomate seco apresentada no programa Atual do SBT.

Ingredientes

  • 4 tabletes de fermento para pão
  • 4 xícaras de chá com água morna
  • 1 xícara de chá de óleo
  • ½ (meia) xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 Kg de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 150 gramas de presunto ralado
  • ½ (meia) xícara de chá de queijo ralado grosso
  • 1 colher de sopa de manjericão ou hortelã
  • 1 xícara de chá de tomate seco picado

Modo de Preparo

Comece misturando o queijo, presunto, majericão e tomate secos. Deixe reservado.

No liquidificador coloque água morna, óleo, ovos e fermento esfarelado. Bata até misturar bem. Deixe reservado.

Em uma vasilha grande coloque a farinha (guarde um pouco para depois), o sal, açúcar e a mistura do liquidificado. Mexa tudo com colher de pau, se necessário adicione o restante da farinha, tem que ficar uma textura um pouco mole. Adicione o recheio.

Unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha de trigo. Coloque a massa na assadeira e polvilhe queijo provolone ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido 150ºC por 25 minutos, depois mude para 180ºC e deixe de 10 a 15 minutos.


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